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劉鴻盛參展2019中華老字號博覽會
時間:2019-09-21 點擊:1482次
2019第十三屆中華老字號博覽會9月20日在上海展覽中心盛大開幕。博覽會展出面積達8500平方米，由商務部支持，市商務委、市經信委、黃浦區人民政府和中國商業聯合會中華老字號工作委員會共同主辦，黃浦區商務委、靜安區商務委、老字號協會、商務發展研究中心和上海東藝會展服務有限公司共同承辦。匯聚全國200多家知名老字號品牌，吸引安徽、廣東、福建、江西、天津、山東等多省組團參展，各行業老字號領軍企業在此齊聚。
本次博覽會以“新機遇、新生態、新未來”為主題，旨在全力響應長三角一體化國家戰略，助力上海國際品牌之都建設，深度挖掘老字號的文化傳承與時代使命。
安徽劉鴻盛餐飲有限公司作為安徽省老字號企業協會會長單位參加了此次展會。劉鴻盛擁有傳承了一百多年的歷史底蘊和承載于廬州的獨特文化魅力，另一方面，劉鴻盛的傳統小吃制作技藝入選非遺技藝，口味也贏得了廣大消費者的認可和好評。
本次博覽會劉鴻盛不僅給上海的市民們帶來了劉鴻盛的傳統小吃廬陽酥、小花獅子頭、蛋黃酥、蘿卜絲鮮肉燒餅，還展示了張順興的四大名點——麻餅、烘糕、寸金、白切。這些糕點均經獨特工藝加工而成，被合肥人稱為“四大名旦”，其酥、香、脆、甜，純美無比。老合肥人可能沒有誰沒吃過。
不少市民路過展架都被這些精美的小吃吸引了，俗話說得好“民以食為天”嘛。大家都上前詢問這些小吃是什么，劉鴻盛的師傅們耐心的一一介紹并邀請大家品嘗，這些小吃不僅僅代表了合肥本土的口味特色，更是中華傳統飲食文化的體現，贏得消費者們一致稱贊。
上海市民們爭相品嘗劉鴻盛小吃
為順應“互聯網+”新趨勢，增強消費體驗，博覽會與i百聯、百度、美團點評等互聯網龍頭企業開展深入合作。百度中華老字號博覽會小程序9月20日正式上線，以“國潮”為主題，開展大規模老字號品牌線上宣傳。美團點評在博覽會現場發布《餐飲老字號數字化經營現狀報告2018》，推動老字號進一步擁抱數字經濟，運用互聯網技術擴大營銷網絡，提升運營水平。
本屆博覽會聚焦老字號的傳承與創新，通過搭建老字號集中推廣、集聚發展平臺，整合社會多方資源，共同傳承發揚老字號文化，挖掘拓展老字號品牌價值，促進老字號改革創新發展。此次老字號博覽會為期一共4天，將一直持續到本月23日。
